生昌掛耳包 COFFEE DRIP BAG
生昌經多次反覆製作及試味後,喺多款單品豆中挑選了3款最合適而又各具特色的咖啡豆製作掛耳包:
Ethiopia Iconic Citrus - 名莊園果味提神之選
Fruity Green Leaves - 淡淡橙香伯爵茶之選
Signature Dark Roast - 日式深烘焙濃香之選
心形掛耳包濾紙及獨立包裝均由日本進口,生昌收到訂單後將自家烘焙咖啡豆磨粉然後製成咖啡掛耳包,正宗香港製造。只需要熱水同杯,你就能輕鬆沖出好咖啡!
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沖泡比例:1比15 |12克咖啡粉加180克水
水溫:90 - 92℃ (Signature Dark Roast 建議用88 - 90℃)
沖泡時間:約1分30秒
1. 確保咖啡粉在掛耳包的虛線下,再沿虛線撕開
2. 掛好掛耳包,盡量讓咖啡粉攤平
3. 因咖啡粉不是即磨,不需要「抖氣」,所以不需要預浸,只需分兩次注滿水
4. 手沖壺沒有特別要求,用一般電熱水壺也可以,分兩次注滿水就大約是180克水了
5. 整個過程應該會在1分30秒左右完成